铁皮石斛属气生兰科草本植物，是我国名贵中药，素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，列“中华九大仙草”之首，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”，具有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤和延年益寿等功效，有千年的药用历史。但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种，列为国家二级保护濒危植物。

铁皮石斛示范项目是农业试验站集教学科研示范、科技推广、社会服务功能的综合性项目，多年来一直致力于铁皮石斛种质资源保护和可持续利用的研究，针对铁皮石斛产业持续发展中的品种、种植、品质、加工等关键性、基础性和共性的理论和技术问题，开展基础研究和应用研究，现已成功进行了铁皮石斛的遗传育种、组培快繁、设施栽培及精深加工等多项技术的研发，建立了铁皮石斛种质资源圃，并承接多项纵向和横向课题，拥有多项国家授权专利，繁育种苗超1000万株，累计推广面积达2000亩，深受当地农民的欢迎，促进了地方农业产业结构调整和升级，加快了推进农业现代化进程，取得了良好的经济效益和社会效益，为社会主义新农村建设目标提供了有力支撑。